La Fiera Mercato sul Tartufo prende il via il 1° giugno, a Chiaramonte Gulfi, e durerà due giorni. L'evento nasce con l'intento di portare il visitatore alla scoperta dell'universo del tartufo siciliano, un mondo ricco di sapori e profumi che, sicuramente, sapranno conquistare già dal primo assaggio.
Il tartufo è presente in molte zone della Sicilia ed è giustamente considerato un'eccellenza del territorio. Merita, quindi, di essere celebrato.
Sarà un fine settimana con un programma ricco di appuntamenti. Il tutto avrà inizio nel primo pomeriggio con una serie di convegni sulla coltivazione del tartufo e sulle prospettive di sviluppo per le imprese regionali. Seguiranno, a partire dalle ore 19:00, la degustazione di prodotti locali insaporiti col tartufo e l'intrattenimento con musica dal vivo.
È la seconda giornata, tuttavia, che attirerà per certo molte più persone. La musica dal vivo ci sarà già dalla mattina e proseguirà fino a sera, insieme, ancora, alla degustazione dei prodotti tipici. Nel pomeriggio, poi, si potrà assistere ad uno show cooking durante il quale verranno proposte prelibatezze al sapore di tartufo.
La fiera, pertanto, non è solamente un'occasione per conoscere questo fungo dal sapore intenso, ma anche la cultura e le tradizioni locali. Sarò infatti possibile, tra le altre cose, partecipare a visite guidate gratuite nei musei.
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A presto!
