San Martino 2019

Ecco a voi un menù ricco dei sapori della tradizione locale.

Domenica 11 Novembre a pranzo vi presenteremo:

Antipasto
Carpaccio d’anatra affumicato su maionese di fagiolo cosaruciaru ed insalatina siciliana

Primo
Risotto mantecato con crema di porcini etnei, salsiccia e tartufo di Palazzolo Acreide

Secondo

Filetto di suino nero degli Iblei porchettato
con demi-glace al Moscato della torre

Dessert

Cestino di pasta sfoglia
su mousse di zucca gialla e frutti rossi

Vini

Cantine Marabino